Wieder Gäste im Leutschenhaus

In den vergangenen Jahren ist es ruhig geworden um das Leutschenhaus in Freienbach. Doch seit Anfang Februar wird wieder gekocht: Fredi Bloch und sein Team beleben das alt-ehrwürdige Haus des Klosters Einsiedeln inmitten Rebbergen. Es biete viele Möglich­keiten für gastronomische Erlebnisse, sagt Bloch. Zu seinen Spezialitäten gehört die exquisite Zubereitung von Süsswasserfischen. Damit hatte sich Bloch bereits im «Seeli» in Bäch und im «Obstgarten» in Freienbach einen Namen gemacht.

Vollständiger Artikel in der Ausgabe vom Donnerstag, 3. März 2022, zu lesen.

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Der Beitrag Wieder Gäste im Leutschenhaus erschien zuerst auf Hoefner Volksblatt und Marchanzeiger.