Frühling ist auch Bärlauchzeit
Bärlauch hat sich in der Küche längst einen festen Platz auf dem Speisezettel erobert. Mit Kreativität finden sich immer neue Rezepte, wie etwa Bärlauchwürste.
Ausserschwyz, Erste Seite
9. März 2026

Frühling ist auch Bärlauchzeit

Jasmin Ursprung erklärt, worauf zu achten ist, wenn Bärlauch gepflückt wird. Zudem erklärt sie weitere Wildpflanzen, welche in der Küche willkommen sind und im menschlichen Körper Gutes bewirken.