Erste Höfner Kirschen

Wer vor dem fruchtigen Dessert noch etwas Spannendes zum Essen braucht, muss nicht unbedingt selber kochen, denn auch an diesem Markttag gibt es genussvolle Take-away-Menüs. Natürlich findet man wie immer auch frisches Gemüse, Fleisch direkt vom Hof, eingemachte Leckereien und blumige Dekorationen.

Was schmeckt mehr nach Sommer als frische Kirschen? Die Erdbeeren vielleicht, die es nebst den Kirschen und dem frischen Gemüse beim Stand der Familie Mächler vom Hof Hergisroos gibt. Der Anbau von Kirschen hat in den Höfen eine lange Tradition und so bauen immer noch einige der lokalen Bauern Kirschen, natürlich nebst anderen Früchten, an. Nur schon allein die Kirschen lohnen einen Besuch am Markt. Denn es geht nichts über Kirschen, die frisch vom Baum direkt in den Mund gelangen. Probieren Sie es aus. Die Kirschen am Markt sind frisch, entweder von Theo Mächler oder der Familie Ruhstaller geerntet. Die Kirschen gelangen somit ganz direkt und schnell zur Kundschaft. Diese Frische schmeckt man: verführerisch süss, knackig und direkt aus Wollerau.

Klein, fein und überraschend vielfältig

Am Markt sind eine überschaubare Anzahl an Ständen mit einer überraschenden geschmacklichen Vielfalt: «Meera’s Finest» ist mit verschiedenen Take-away-Menüs in ihrem eigenen asiatisch-mediterranen Kochstil vor Ort. Bei Anjum von «Out of the Box» kann man verschiedenste spannende Chutneys, Saucen und andere handgemachte Leckereien finden. Spannend sind auch die wunderbaren Konfitüren und Sirups von Georgettes. Seit Jahren zaubert sie Köstlichkeiten mit vielen kreativen Ideen. So ist auch ihr Stand voll verschiedenster Geschmacksrichtungen und Kombinationen.

Sonntagsbraten oder sonst ein gutes Stück Fleisch gesucht? Beim Puurähof Vorderstoss gibt es Rindfleisch aus Weidetötung und Schweinefleisch der Robustrasse Turopolje, sowie Rindsbratwürste, Trockenwürste und Beef Burger. Bei Mächlers und Ruhstaller finden Sie eben die besten Kirschen in Wollerau, sowie Süssmost, Eingemachtes, Getrocknetes und weitere genussvolle Produkte. Lecker sind auch die frischen, duftenden Brote von Ruhstaller. Pikanten Bauern-Schüblig und leckeren Käse hat Adi von «Urchige Spezialitäten» im Angebot. Immer wunderschön anzuschauen ist der Stand von Blumen Priska mit ihren wunderbaren Blumendekorationen.

Lokale Produkte entdecken, direkt mit den Kleinproduzenten sprechen, einen Kaffee trinken und gemeinsam quatschen – das alles bietet der Höfner Markt.

Die Marktfahrenden

Am Höfner Markt gibt es die ersten lokalen Kirschen frisch vom Baum.

Samstagsmarkt 8 bis 12 Uhr vor dem Gemeinde-Am haus Wollerau, www.höfner-markt.ch